Oscuento las recetas que elabor贸 con productos del supermercado dando el relevo al chef Adolfo Mu帽oz que fue quien lo hizo el a帽o pasado.Se trataba de un entrante, ensalada de perdiz
Elaboraci贸n Hacer el beicon al microondas con las lonchas extendidas y cortadas a tiras en un plato llano. Reservar. Cocer el br贸coli al vapor durante cuatro minutos para que quede al dente
Colocauna base de perdiz y granada y ali帽a con un poco de la vinagreta. Agrega la lechuga, el pan frito y sirve. Si quieres
C贸mopreparar perdices con chocolate: Limpiar bien las perdices. Atarlas con hilo de algod贸n para que conserven la forma. Sazonar con sal y pimienta. Cortas las cebollas en peque帽os dados y
LaEnsalada de Perdiz Hermanos Torres es una exquisita combinaci贸n de sabores y texturas. Con ingredientes frescos como lechuga, tomate y pepino, y el toque especial de la perdiz, esta ensalada se convierte en un plato lleno de sabor y sofisticaci贸n. Ideal para disfrutar en cualquier ocasi贸n y sorprender a tus invitados con una receta 煤nica.
Laperdiz es una excelente fuente de prote铆nas, baja en grasa y rica en minerales como hierro y zinc, fundamentales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Adem谩s, al contener vegetales frescos como la lechuga, los tomates y las zanahorias, esta ensalada nos aporta vitaminas y fibra, favoreciendo as铆 una buena digesti贸n.Cuandolas perdices est茅n doradas por ambos lados, agregar el vinagre y el vino, y dejar cocer a fuego lento, m铆nimo una hora, hasta que las perdices est茅n tiernas. La ensalada: Partir la granada por la mitad y desgranarla. Reservar los granos. Preparar el ali帽o emulsionando el aceite, el zumo de lim贸n y unas gotitas de vinagre de m贸dena.C贸mopreparar la ensalada de perdiz con queso feta y mango: Lavar bien la lechuga, cortar con las manos y colocar en un bol. Pelar el mango , retirar la semilla y cortar la pulpa en dados medianos .Poneren un cazo el aceite de oliva virgen extra. Cuando est茅 caliente echar la cebolla troceada y el ajo, y dejar pochar unos minutos. A帽adir el tomate, y pasados un par de minutos, la zanahoria. Salpimentar. A帽adir el brandy, y dejar un minuto que se evapore el alcohol. Echar el agua, y dejar cocer unos 15 minutos.isGKz.
