Limpiabien 2 kg. de alcachofas, cortando las puntas y quitando hojas para dejar el coraz贸n. Fr贸talos con lim贸n para que no se oscurezcan y ponlas a hervir en una cacerola con agua, lim贸n, dos cucharadas de harina y algo de sal. Cuando est茅n tiernas, ret铆ralas y deja que se enfr铆en en el agua de la cocci贸n, despu茅s troc茅alas.
Apasionadosde mezclar tradici贸n y modernidad, otras de sus especialidades son los bombones de Ferrero Rocher, rabo de toro, mazamorra, alcachofas a la montillana. 脕gora Mezquita
TabernaSociedad Plateros de San Francisco, C贸rdoba: Consulta 124 opiniones sobre Taberna Sociedad Plateros de San Francisco con puntuaci贸n 4 de 5 y clasificado en Tripadvisor N.掳248 de 1.064 restaurantes en C贸rdoba.13qg1Fz.